Ровесники нового флота

Скачать журнальную версию статьи

Как Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий способствуют реализации отраслевой кампании инвестквот.

Модернизация рыбной отрасли сегодня затрагивает уже не только рыбопромысловый флот, но и переработку, логистику, а значит, и дистрибьюцию, систему кадровой подготовки и другие сферы. Стимулируя обновление производственных мощностей, кампания инвестквот поспособствовала формированию долгосрочной стратегии развития всего рыбохозяйственного комплекса. С самого начала действия программы в 2017 году собрать эти процессы в единую структуру помогает Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia.

Первые результаты: от флота до береговой инфраструктуры

За годы действия программы отечественные верфи получили заказы на строительство нескольких десятков современных рыбопромысловых судов и краболовов, многие из которых уже переданы заказчикам и вышли на промысел. Это не только поспособствовало обновлению флота рыбной отрасли, но и обеспечило загрузку судостроительных и судоремонтных заводов, стимулировало создание новых рабочих мест и развитие смежных отраслей.

Не менее заметные изменения происходят и на берегу. В Приморском крае, в Мурманской области, на Камчатке, Сахалине и в других прибрежных регионах запущены проекты по возведению перерабатывающих комплексов нового поколения. Многие из них уже введены в эксплуатацию, строительство других продолжается – и после выхода на производственную мощность это позволит значительно повысить конкурентоспособность на мировых рынках за счёт увеличения доли продукции глубокой переработки и расширения её ассортимента.

Инвестквоты оказались драйвером для логистики и хранения: сегодня продолжается модернизация терминалов, складов и холодильных мощностей с приоритетом обеспечить необходимую пропускную способность в пиковые периоды путины на Дальнем Востоке и достаточности парка рефрижераторных контейнеров. Всё это формирует новую инфраструктурную основу, которая позволит быстрее и эффективнее доставлять рыбу от промысла до потребителя и объединит все процессы в единую эффективную экосистему.

С самого начала действия программы площадка Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге стала центральным местом для обсуждения реализации новых проектов. С включением в кампанию новых инвестиционных объектов расширялась также тематика деловой программы и экспозиции мероприятия. Если на первом этапе основное внимание уделялось рыбопромысловому судостроению и судоремонту, то со временем всё больше места в обсуждениях занимали вопросы переработки и доставки продукции. Центральная тема программы этого года – потребление – также тесно связана с первыми результатами продолжающейся кампании. С одной стороны, рост доли рыбы и морепродуктов в рационе граждан связан с увеличением выпуска рыбной продукции, с другой – он же и определяет направления дальнейшего развития всей отрасли.

Новые вызовы и перспективы

Такая масштабная модернизация высветила и ряд важных задач в разных сферах отрасли, так или иначе связанных с реализацией кампании.

Строительство современных судов и предприятий прибрежной инфраструктуры требует существенных вложений, и перед компаниями стоит задача обеспечить возврат инвестиций в условиях изменчивой конъюнктуры мирового рынка. Рентабельность всё больше зависит не от объёмов вылова как таковых, а от глубины переработки и способности создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью. Чем шире ассортимент – от филе и консервов до готовых кулинарных изделий, – тем устойчивее бизнес к колебаниям цен и спроса. Для прибрежных регионов это также означает рост налоговых поступлений, создание рабочих мест и новых возможностей, что благоприятно влияет на социально-экономическую ситуацию в них.

Современный потребитель и партнёры на международных рынках обращают внимание не только на качество продукции, но и на то, каким образом она произведена. Рыбная отрасль сталкивается с необходимостью минимизировать отходы, внедрять энергоэффективные технологии, сокращать углеродный след. Инвестквоты становятся стимулом для внедрения инновационных решений: безотходной переработки сырья, цифровых систем мониторинга промысла и производства, технологий, снижающих влияние на экосистему. Всё это повышает конкурентоспособность российской продукции как на внутреннем, так на зарубежных рынках.

Индустрия постепенно движется к тому, чтобы вылов, переработка и транспортировка контролировались в режиме реального времени, с доступом к данным. Это требует от бизнеса инвестиций в программное обеспечение, системы удалённого контроля и сервисного сопровождения. Технологическое обновление также включает применение новых материалов и оборудования: морозильных установок с низким энергопотреблением, упаковки, увеличивающей срок хранения без консервантов, интеллектуальных систем управления процессами на заводах.

Наконец, ключевой вызов – это место России в мировой торговле рыбой и морепродуктами. Чтобы российская продукция сохранила устойчивые позиции, необходимо продолжать движение от сырьевой модели к предложению продукции глубокой переработки как на внутреннем, так и на внешних рынках. Помимо собственно производства, решение этой задачи связано с совершенствованием маркетинговых стратегий и позиционированием брендов, предлагающих продукцию из рыбы и морепродуктов российского промысла.

Площадка для диалога

Эти вопросы также находят своё решение на Международном рыбопромышленном форуме и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий. Именно здесь каждый год встречаются представители заказчиков, исполнителей и регулирующих органов. Рыбопромышленники, судостроители и поставщики оборудования могу скоординировать усилия, сверить сроки и совместно найти эффективные ответы на возникающие вызовы. Всё это помогает строить не только рыбопромысловый флот, но и образ и логику будущего российской рыбной промышленности – высокотехнологичной, устойчивой, суверенной и в то же время открытой миру.

Для ускорения внедрения новых технологий и повышения эффективности всей товаропроводящей цепочки сегодня на первый план выходят вопросы интеграции. Речь идёт уже не о разрозненных инициативах, а о выстраивании устойчивой системы взаимодействия между судостроением, переработкой, логистикой, наукой и дистрибуцией. Именно такая экосистема позволит отрасли гибко реагировать на запросы рынка, сокращать издержки и предлагать конкурентоспособную продукцию.

Эта модель удачно соотносится с форматом форума и выставки, которые каждый год воссоздают на своей площадке полную товаропроводящую цепочку рыбной продукции от закладки судна и планирования рыбоводного хозяйства до потребления. Это помогает не только продемонстрировать возможности каждого звена отраслевой инфраструктуры, но и улучшить координацию между ними для повышения эффективности всей системы.

Чтобы придать дополнительный импульс программе обновления флота и производственных мощностей рыбохозяйственного комплекса, начиная с 2024 года на выставке организуется специализированная экспозиция, которая в этом году получила имя FISH TECH GLOBAL. Спецэкспозиция затрагивает как сектор промыслового судостроения и судоремонта, так и весь спектр оборудования, задействованного в рыбной промышленности от вылова до потребления, включая переработку, упаковку, логистику, хранение и сбыт рыбной продукции.

Презентации оборудования и технологий дополняются насыщенной деловой программой, в рамках которой ведущие эксперты, представители бизнеса, науки и органов власти обсуждают ключевые вопросы технологического развития отрасли и внедрения инноваций в производственные процессы.

В этом году на FISH TECH GLOBAL также состоится Техмарафон – серия демонстрационных туров по стендам производителей судового и пищевого оборудования. Участники смогут не только увидеть новинки в действии, но и задать разработчикам вопросы, обсудить условия поставок, сервисного обслуживания и интеграции решений в существующие производственные процессы. Формат Техмарафона предполагает живое взаимодействие с экспонентами: от кратких презентаций и технических консультаций до мастер-классов по эксплуатации оборудования.

«Наш подход к организации выставки и спецэкспозции FISH TECH GLOBAL в полной мере отражает тот экосистемный подход, который сегодня особенно востребован отраслью. Современные реалии, требования рынка и трансформация направлений экспортных поставок заставляют участников товаропроводящей цепочки всё больше кооперироваться, чтобы использовать эту динамику себе во благо. В результате выигрывает и потребитель: он может выбирать из широкого ассортимента рыбной продукции разной степени переработки в зависимости от своих предпочтений и кулинарных навыков. Это гораздо более рыночный и эффективный подход, чем усреднять производство под некие общие потребности. В конце концов, у нас не потребитель для рыбы, а рыбная продукция – для человека, и именно разнообразные предпочтения наших граждан, как и покупателей за рубежом, должны составлять основу современной рыбной промышленности. И модернизация отрасли способствует именно такой модели, где потребитель – в центре», – отметил генеральный директор компании-оператора форума и выставки «Экспосолюшенс Групп» Иван Фетисов.

Восьмой Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий состоятся 22-24 октября в КВЦ «Экспофорум», г. Санкт-Петербург. Мероприятие пройдёт уже в восьмой раз и вновь объединит на своей площадке представителей всех звеньев рыбной отрасли взаимосвязанных сфер деятельности.